3Ba e 4Ba ALLA SCOPERTA DEL CIOCCOLATO

cioccolatoNella giornata di mercoledì 18 Maggio, gli studenti di 3B e 4B, dell’indirizzo amministrazione finanza e marketing dell’IIS De Amicis, si sono recati presso l’azienda Perugina a San Sisto (PG).

Alunni e insegnanti si sono immersi in una dolce visita al gusto di cioccolato.

 

cioccolataiQui hanno avuto occasione di visitare l’azienda, scoprirne la storia attraverso il museo, degustare le specialità di Casa Perugina ed infine di cimentarsi nella preparazione dei tartufini di cioccolato con il laboratorio a cura del mâitre chocolatier Massimiliano Guidubaldi.

Il laboratorio, dove i ragazzi hanno dato prova delle loro abilità con fornelli e sac à poche, è lo stesso dove è stato girato il film “Lezioni di cioccolato” e il suo sequel, interpretati da Luca Argentero e Violante Placido. Gli studenti hanno avuto anche l’opportunità di vedere una copia del Bacione da Guiness World Record, titolo assegnato nel 2003. Questo enorme cioccolatino pesa la bellezza di 5.980 chili e ha una circonferenza di oltre 7 metri e un'altezza di 2,15 metri.

I ragazzi hanno lasciato la sede con le loro creazioni e qualche chilo in più. L’esperienza è stata unica e travolgente;cioccolatai2 come recita una frase scritta sulla parete del laboratorio: “ Il cioccolato deve passare attraverso i cinque sensi per arrivare al più importante: l’anima”.  

La visita aziendale rientra nel progetto “Scienza Attiva”, un’iniziativa che coinvolge classi delle scuole superiori di tutta Italia, largamente basata sull’uso del web e sull’utilizzo degli strumenti della democrazia partecipativa per affrontare temi di carattere scientifico e tecnologico di grande attualità e impatto sociale; “Agricoltura, alimentazione e sostenibilità” il tema dell’edizione 2015/2016.

Ad accompagnare gli studenti i docenti: Donatella Varotto (Italiano, referente e coordinatrice del progetto Scienza Attiva), Sara Nalli (Spagnolo), Laura Ferlini (Sostegno) e Riccardo Luppi (Sostegno).

 Franchin Camilla & Rainiero Elisa (3Ba)

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Foto di gruppo per i partecipanti

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